DR VASSILJEVI NÕUANNE | Kas munakoorte söömine on kasulik?

„Kõige paremini saab kaltsiumi kätte igasugusest rohelisest," soovitab dr Viktor Vassiljev.

Foto: Robin Roots

15. aprill 2022, 08:38

DR VASSILJEVI NÕUANNE | Kas munakoorte söömine on kasulik? (1)

„Vutimunade söömine koos koorega (keedetult) pidi andma inimesele vajaliku koguse kaltsiumi. Kas munakoored seedivad hästi? Kas ka kanamunade koori võib süüa? Kas koori tuleb jahvatada? Kuidas see seedimisele mõjub?“

Vutimunad on kõrge toiteväärtusega, annavad tubli koguse valku, aga kaltsiumiga on nukrad lood. Keeda või jahvata, munakoor inimese seedetraktist ei imendu. Kõige kaltsiumiga koos tuleb loomulikku teed välja. Ja kuna ei imendu, siis ei saa teha head ega halba.