LISA KOMMENTAAR
19. märts 2022, 09:44
Kunagi kasvas nisutaim üle meetri pikaks. Nisu inimtsivilisatsiooni arengus esimene teravili. Praegu oleme jõudnud sinna, kus nisutaim on alla meetriseks muundatud. See tähendab suurt glüteeni sisaldust ehk valgu sisadust. Nisu saab võrrelda herne ja ubadega. Need kolm on inimorganismile raskesti seeditavad just kõrge valgu sisalduse poolest.
19. märts 2022, 11:57
Sõnum jääb segaseks. Äkki selgitad? (infot saab https://www.enzymedica.ee/et/n/%E2%80%9Cpaha%E2%80%9D-gluteen-mis-see-on-ning-kus-seda-leidub)
KOMMENTAARID (2)