Sool ehk keedusool (NaCl) koosneb naatriumist (40%) ja kloorist (60%). Peaaegu kõik töötlemata toidud – köögiviljad, puuviljad, pähklid, liha, täisteratooted ja piimatooted – sisaldavad vähe naatriumi. Soola kahjulik toime tuleneb naatriumi liigtarbimisest. Naatrium on eluks vajalik mineraalaine, kuid selle liigne saamine võib organismi kahjustada.