Artikkl ilmus esmakordselt 2010. aasta Tervis Plussis.
Jõulud ja aneemia on suurepärane paar (6)
Esmalt konstateerime fakti, et 70kilone mees sisaldab umbes 4 g rauda, naiste rauatagavarad on umbes viiendiku võrra suuremad. Ei mingit võrdsust! Menstruatsioonide lõppedes võib olukord muutuda isegi veel raudsemaks.
Tähtis raud
Rauata pole inimelu võimalik. Ta on vajalik hemoglobiinis (hapniku transportija), paljudes ensüümides, energiatootmises, paljude kehavõõraste ühendite (sh ka ravimite) kahjutuks muutmises jne. Inimkehast lahkub ööpäevas umbes 1 mg rauda.
Et seda kompenseerida, peab toidu päevakoguses olema 10–15 mg rauda meestel ja 13–17 mg naistel. Raseduse ja imetamise ajal on vajadus mõned milligrammid suurem.
Kui inimeselt võetakse vereproov, ilmneb nii mõnigi kord, et hemoglobiininäit on kas normi alumise piiri lähedal või pisut alla selle. Siis öeldakse, et on aneemia, ja tihti järgneb soovitus hakata tarvitama rauapreparaate.
Sellist nõrka aneemiat pole siiski vaja hakata tõrjuma rauapreparaatidega. Miks? Raud on küll väga vajalik, kuid tema igasugune liigsus on palju ohtlikum kui nõrk aneemia.
Rauapreparaatide kasutamisel on oht, et mingi kogus rauda jääb organismis kas või lühikeseks ajaks sidumata. Vaba raud on väga toksiline nii tekkivate lahustumatute anorgaaniliste sooladena kui ka oksüdatiivse stressi ülivõimsa tekitajana.
Parima raua allikad
Mida siis teha? Nagu ikka, hakka normaalselt sööma. Jälgi, et sinu toidus oleksid parima raua (heemse raua) allikad, nagu verivorst jt veretooted, punane liha ja maks. Juba üsna väikeses hulgas on nende tõhusus suur! On tore, et jõululauas toimub nii-öelda üleüldine aneemiariski tõrjumine verivorstide söömisega!
Pühade ajal tarbib normaalne sööja ka normaalses koguses punast veini, see lisab rauaga varustamisse samuti oma panuse. Rauda on ka munades, metsmaasikates, kõikvõimalikes seemnetes.
Mõned taimesaadused (kaunviljad, teraviljad, rosinad, pähklid, porgand, spinat, küüslauk) on samuti rauarikkad, kuid tugevalt seotud taimne raud imendub inimkehas halvasti. Toiduraua omastamist takistab ka pidev kohvi, tee ja kiudaineterikka toiduga liialdamine, mao alahappesus.
Mulle on alati meeldinud, et Emake Loodus pole loll. Tema eriline tarkus kaitseb ka raua puhul bioloogilist järjepidevust vahetult edasi viivat sugu väga hoolikalt, aidates organismist väljutada rauda nii menstruatsioonide kui ka sünnitustega.
Liigne raud soodustab haigusi
Raua liigsusel, mis võib tekkida meelevaldsel rauapreparaatide pikemaajalisel kasutamisel (oma panuse annavad ka igasugused rauaga rikastatud hommikukrõbuskid) on ju roll suhkurtõve, osteoporoosi ning südame- ja veresoonkonnahaiguste riski suurenemises.
Raud on küll ülivajalik, aga teda tuleks saada normaalse ainevahetuse põhise söömisega. Sel juhul ei teki probleeme ei defitsiidi ega liiaga. Ja jõulud oma verivorstidega on siin igati omal kohal!
Kommentaarid