Korrektne ja täpne info. Ka FAO tõstis selle valkud biokvaliteedi teema 2012 aastal üles, sest haiguslik "protein malnutrition" on mõnes arengumaas muutunud ülitõsiseks probleemiks.
paraku jah asjast juttu ei olnud, mida siis hommikuks, mida lõunaks, mida õhtuks ja kui palju. Aminohappeid ja muud teaduslikku puhast ainet pakendis ja marketis ei müüda. Pealegi, käies ühe selle teema tervihoiuasutuse vastuvõtul, sooviti mult toitainete täpne kogus kordade ja grammidega??? ja siis nad vastavad, mida mul puudu või üle toidu manustamises. Tegin nüüd selle ära, eks paista kas vastus tuleb mendelejevi tabeli vormis;)
Niikaua kui meditsiinis puudub diagnoos "valgu defitsiit" ja sellest tulenevate haiguste tuvastamine, ei ole mõtet rääkida valkudest kui "asendamatutest" ja "hädavajalikest".
Olen juba üle 50 aasta taimetoitlane. Teen mõõdukalt rahvasporti, pole oma perearsti silmast-silma kunagi näinud (ükskord ta helistas mulle, saatsin ta viisakalt kuu peale). Pagan teab, kust need aminohapped tulevad. Asi pole vist nii lihtne kui kirjutisest arvata võib.
Aga nii ongi, et ülekaaluline, kroonilise väsimuse, suhkruhaigusi jms põdev maailm, kes igapäevaselt loomset toitu sisse ajab ja sellega nagu garanteeriks enda valguvajaduse kritiseerib taimetoitlaseid, kes väga harva on ülekaalulised, haiged ja väsinud.
KOMMENTAARID (7)