Kas toitu võib kilekottides sügavkülmutada?

Katrin Sak (biotehnoloogia vanemteadur): Tuntud keskkonnakemikaal, mida plastitööstuses kasutatakse, on bisfenool A.

Seda ühendit leidub eelkõige just polükarbonaatplastis ja suurtes kogustes sekkub ta hormonaalsüsteemi õigesse funktsioneerimisse. Bisfenool A-d võivad sisaldada plastist söögi- ja jooginõud ning toidu sisse lekkides ohustab see kemikaal tervist.

Lekkimist soodustavad just plastnõusse pandud kuumad joogid-söögid ja mikrolaineahjus soojendamine.

Poodides kasutatavad väikesed kergesti venivad läbipaistvad või poolläbipaistvad kilekotid on valmistatud enamasti polüetüleenist, mis bisfenool A-d ei sisalda. Kuigi selliste kottide negatiivne omadus on lõhnade ja maitsete edasikanduvus, ei ole toidu säilitamise seisukohast neist tervisele ohtu leitud.

 Väikese tihedusega polüetüleeni peetakse üheks turvalisemaks mittetoksiliseks plastiks, sel on lihtne molekulaarne struktuur ja see ei sisalda ftalaate ega teisi tervist kahjustavaid lisandeid.