Readingi ülikooli biokeemik Jeremy Spencer ütleb, et üle 40aastased võiksid nädalas juua šampanjat kaks või kolm klaasi, kuna dementsus ja Alzheimeri tõbi saavad alguse just 40. eluaastatest.
Spenceri tiim väitab, et n-ö nooruse allikas on hape, mida leidub tumedates viinamarjades, mida omakorda kasutatakse šampanja valmistamisel.
Kihiseva joogi mõju uuriti kuue nädala jooksul hiirte peal, lisades nende sööki nimetatud perioodi jooksul iga päev. Seejärel tuli hiirtel läbida labürint. Katset korrati viie minuti pärast.
Vaid pooltel hiirtel, kes šampust ei joonud, õnnestus taaskatsel leida maiuspala. Kui hiirtel oli šampanja organismis, tõusis edukus 70 protsendini.
Hiirtel võttis mälu parenemine aega kolm nädalat, inimeste puhul võib efekt tekkida kolme aastaga.
Kommentaarid