Keha

Kas teadsid? Köögiviljad, mis säästavad rinnahaigustest 

Õhtuleht.ee, 27. mai 2016 12:10
Foto: PantherMedia / Scanpix
Rohkelt karotenoididerikkaid puu- ja köögivilju söövatel tüdrukutel esineb healoomulisi rinnahaigusi vähem.

Karotenoidid on pigmentide rühm, mis annavad viljadele oranži, punase või tumerohelise värvuse.

Ajakirjas Pediatrics kirjutatakse, et mitmed uuringud on näidanud karotenoidide kaitsvat rolli rinnahaiguste tekkes. Hiljutine kokku 6600 tüdrukut hõlmanud uuring näitas, et haigusjuhte esines enim beeta-karoteeni tarbinud tütarlaste seas ligikaudu poole vähem. Selliste viljade toime tuleneb ilmselt karotenoidide antioksüdantsetest omadustest ja võimest siduda vabu radikaale.

Karotenoidide poolest rikkad on näiteks melon, spinat ja bataat.