Ohoo! Põnevaid fakte ja kasulikke nippe tomatite kohta!

Kas teadsid et...

Tomatid soodustavad seedimist ja tõstavad söögiisu.

Alandavad vererõhku ja viivad organsimist üleliigse vee välja.

Kiirendavad rakkude uuenemist ja pidurdavad ajurakkude vananemist. 

On olulise tähtsusega luustiku ja silmade töös.

Aitavad ära hoida naha lõtvumist.

Tugevdavad juukseid ja organismi immuunsüsteemi.

Nipid tomatite säilitamiseks ja kasutamiseks!

Tomatite ideaalne säilitustemperatuur on 10kraadi juures.

Parimaks säilituskohaks on kelder või sahver, mitte külmik.

Tomateid säilitatakse muudest köögiviljadest eraldi, sest muidu riknevad need kiiresti.

Pehmeks läinud tomatid muutuvad taas värskeks, kui need umbes veerand tunniks külma vette tõsta.

Kui soovid tomatite valmimist kiirendada, pane nende juurde õunu. Kahvatud ja rohelised tomatid järelküpsevad ka aknalaual.

Tomatit on lihtsam koorida, kui varre ümber ristkujuline sisselõige teha, vars eemaldada, tomat korraks kuuma vette kasta ja külma veega "ehmatada".

Allikas: Raamatu "717 majapidamisnippi", autor Bilgenroth I Lehari