PARIMAD JUST NÜÜD: Tosin talvist supertoitu (3)

Lillkapsas on ohtralt immuunsüsteemi turgutavaid aineid, kirjutab Redbook.

Kurkumis sisalduv kurkumiin aitab ennetada Alzheimeri tõbe ning paneb ka kõhurasvad põlema.

Pistaatsiapähklid sisaldavad luteiini, mis on eriti hea silmade tervisele, samuti on neis palju kiudaineid ja valke. Pistaatsiapähklid on kasulik näks õhtuks – nende koortest lahti nokkimine aeglustab söömist ja aitab liialdamist vältida.

Punapeet sisaldab ohtralt kiudaineid ja kaaliumi. Ära viska ära ka peedipealseid, need sisaldavad ohtralt C-vitamiini.

Granaatõun on antioksüdantiderohke, sellest on kasu tervise tugevdamisel haiguste ennetamiseks.

Kiivi on kaaliumi ning C-vitamiinirohke vili, üks kiivi katab ära kogu päevase C-vitamiini vajaduse. Samas ei anna see erilisi lisakaloreid. Ära unusta, et kiivi on kõige tervislikum, kui seda süüa koos koorega – kiivikoores on ohtralt kiudaineid, C- ja E-vitamiini.

Kapsas aitab samuti immuunsust tugevdada, sest selles on palju antioksüdante, foolhapet ja C-vitamiini. Lisaks ka kiudained, mis teevad kapsast väga toitva köögivilja.

Mustikad on samuti antioksüdantide rikkad, mustikas sisalduvad ained aitavad alandada diabeedi ja vähiriski.

Jõhvikad aitavad vähendada põletikke ja kaitsta kuseteid.

Granadill ehk passion annab 9% päevasest C-vitamiinikogusest ehk on nii hea immuunsuse turgutaja, andes samas vaid ühe vilja kohta keskmiselt vaid 17 kalorit.

Fenkol ehk apteegitill on hea C-vitamiini, kaaliumi- ja kiudaineallikas. Kiudaineid teevad kõhu täis ja seedesüsteemile pai.

Kõrvits sisaldab ohtralt A- ja C-vitamiini ning põletikuvastase toimega oomega-3-rasvhappeid.