Terviseuudised

Vegani elu pole meelakkumine: milliste karidega peaks arvestama ja kas veganlus on meie laiuskraadidel võimalik? (85)

Rainer Kerge, 13. jaanuar 2018, 00:01
KEERULISED VALIKUD: Vegan peab hoolikalt rehkendama, mida süüa, et saada kätte kõik organismile parasjagu vajalikud ained ja seda õiges vahekorras.Foto: Ivan Chiosea / Alamy

„Lihast loobumine ei ole veganlus. Veganluse sildi all lihast loobumine on lollus – kui sellega ei kaasne sügavad teadmised: mida ja kui palju süüa, kuidas toidukorrad kombineerida,“ teab arst-toitumisterapeut Kristel Ehala-Aleksejev.

Milliseid karisid ja komistusi peaks vältima see, kes valib veganluse tee? On see meie laiuskraadidel, kus enamikul kuudel aastast on peamine mure kere soojas hoidmine, üldse mõistlik ja võimalik?

Nendele küsimustele aitab vastuseid leida Kristel Ehala-Aleksejev, spetsiaalselt toitumist uurinud ja katse korras ka ise veganlust proovinud arst.

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

15. märts 2018, 18:40
Eesti vegan selts hakkab diskrimineeritud taimetoitlastele õigusnõustamist pakkuma
16. veebruar 2018, 11:29
Terviseamet: veganimenüü lasteasutustes eeldab individuaalseid kokkuleppeid
17. jaanuar 2018, 15:17
D-vitamiin: miks ja kui palju seda vajame?