Üks asi on kiudainete tarbimine, teine on nende tarbitud kiudainete seeduvus seedetraktis. Soolestiku mikroobikogum peab olema suuteline neid "peenestama", vastasel juhul "kiudaine" läheb nagu tuli... Muutumatult või väga vähesel määral seeditult.
Tänane toitumismood üritab inimest kasvatada lehmaks. Lehmad toituvadki praktiliselt kiudainetest, nende seedimiseks lehmal ju lausa 4 magu. Alles hiljutine toitumismood proovis aretada inimest kanaks, see tähendab teri sööma.
"...Suhkur ei ole paha, seda on vaja, eriti kui töötad peaga, aga ettevaatlik peab olema lisatud suhkruga...." Kuidas seda võiks mõista? Egas keegi valget suhkrut ju söögi, ikka on see millegi hulka lisatud.
KOMMENTAARID (10)