Toitumine

Aju dikteerib, kui tervislikult sa sööd  (4)

Reti Jõerand, 15. august 2018, 15:06
Ajul on toiduvaliku tegemisel ja enesekontrollil suur roll. Pete Linforth/pixabay.com
Inimeste tervislikud toiduvalikud sõltuvad tema ajustruktuurist. Soov süüa nii-öelda ebatervislikku toitu on evolutsiooniliselt välja kujunenud olukorras, kus toitu oli saada vahel palju või teinekord hoopiski vähem.

"Evolutsiooniline kogemus vasardab kuklas – mine tea, millal jälle süüa saab. Seega kipume eelistama kalorirohket toitu, mille tunneb ära mõnusa maitse järgi. Lihtsustatult aitab seda toitu tähele panna kõrgenenud dopamiini signaal, mis informeerib eesaju ventromediaalse korteksi piirkonda, et peaks valima selle ebatervisliku toidu,“ põhjendab aju struktuuri analüüsiv Eesti teadlane Uku Vainik inimese ebatervisliku toidu valikut.  

Kõigi Õhtulehe paberlehes ilmunud artiklite täismahus lugemiseks vajuta:

Samal teemal

12. november 2018, 14:30
Ott Kiivikas: sajast inimesest toitub teadlikult vaid viis-kuus
1. september 2018, 15:07
ÜHESKOOS: kuus viisi enda liigutamiseks kogu perega
30. august 2018, 15:33
Teed trenni, kuid kaal ei lange? Vaata siit, mis võib olla põhjuseks!
28. august 2018, 07:00
Viis head põhjust krõmpsutada rohkem porgandit

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
sirje.maasikamae@ohtuleht.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

+372 666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee