Evelin Ilves: Siim teatas, et sirmik on maitsvam kui šnitsel (49)

"Hiljutisel sügislaadal Kärdlas oli väljas terve seenenäitus ning seal nägin esimest korda õrnalt karvast valge kärbseseene sugulast, kes ise on ka tegelikult natuke kärbseseen, aga kupatamisel muutuvat siiski täiesti toredaks söögiseeneks. Toda liiki pole Eestis kunagi varem leitud, ta kasvab pigem süda-Euroopas ja väga külma ei talu," nendib Evelin.

"Kui ma varem imestasin, et kuidas inimesed küll ei suuda sirmikul ja valgel kärbseseenel vahet teha – viimane on ikkagi nii selgelt sile, läikiv, külma tooniga ja mitte kuidagi sööma kutsuva välimusega, siis see õrnalt karvane kärbseseene liik on sirmikule kordades sarnanev ja kui paljalt kübara järgi otsustada, võibki segi ajada."

Kuidas aga sirmikul ja kärbeseenel vahet teha vahet ning mida ütles sirmiku kohta Siim, loe SIIT!