Hea nõu

PÜSI TERVE! Tee immuunsust tugevdavat suppi, mis peletab külmetushaigused (2)

Ohtuleht.ee, 30. september 2018, 10:10
Foto: Vida Press
See taastav ja tervendav supp on külmetusviiruste- ja gripihooajal parim. Või ka siis, kui sul on vaja end lihtsalt üles soojendada.

Puljong võib teha terviseg teeb imet, kuid veel rohkem imet teeb see, kui sinna lisada  immuunsust turgutavat küüslauku ning seleeniallikana tuntud shiitake seeni, kirjutab Mind Body Green. Viimased on Aasias, muide, ka pikaealisuse sümboliks.

Nelja portsu supi valmistamiseks võta: 

  • 30 grammi kuivatatud shiitake seeni, puravikke ja austerservikuid (kui on värskeid shiitake seeni, eelista loomulikult neid),
  • 1 supilusikatäis oliiviõli,
  • 1 keskmine valge sibul (peeneks hakitud),
  • riivi pöidlaotsasuurune tükk kooritud ingverit,
  • 1 küüslauk (koori küüned ära),
  • 4 tassi vett,
  • 1 tl taimse puljongi pulbrit või 1 puljongikuubik,
  • 1 sidruni mahl, meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipart.

Valmistamine 

Aja üks tass vett keema ja vala keev vesi kaussi kuivatatud seente peale. Leota neid kümme minutit. Kuumuta õli paksu põhjaga potis, pane sinna sibul, ingver ja purustatud küüslauguküüned. Pruunista õrnalt. Lisa seened koos veega potti, lisaks värsked seened, maitseained ja sidrunimahl. Hauta madalal kuumusel kaane all kaks tundi.

Samal teemal

9. oktoober 2019, 06:00
HÄDA JALGADEGA: miks need külmetavad ka soojas toas?
2. oktoober 2019, 07:00
JÄLLE OHATIS! 11 müüti ja tõde, kuidas seda ravida
17. jaanuar 2019, 13:07
Kuidas talvisel ajal lapse tervist kaitsta?
1. jaanuar 2019, 14:45
SUPP, MIS PÕLETAB RASVAD: kaota nädalaga kuni 7 liigset kilo!