Hea nõu

PÜSI TERVE! Tee immuunsust tugevdavat suppi, mis peletab külmetushaigused (2)

Ohtuleht.ee, 30. september 2018 10:10
Foto: Vida Press
See taastav ja tervendav supp on külmetusviiruste- ja gripihooajal parim. Või ka siis, kui sul on vaja end lihtsalt üles soojendada.

Puljong võib teha terviseg teeb imet, kuid veel rohkem imet teeb see, kui sinna lisada  immuunsust turgutavat küüslauku ning seleeniallikana tuntud shiitake seeni, kirjutab Mind Body Green. Viimased on Aasias, muide, ka pikaealisuse sümboliks.

Nelja portsu supi valmistamiseks võta: 

  • 30 grammi kuivatatud shiitake seeni, puravikke ja austerservikuid (kui on värskeid shiitake seeni, eelista loomulikult neid),
  • 1 supilusikatäis oliiviõli,
  • 1 keskmine valge sibul (peeneks hakitud),
  • riivi pöidlaotsasuurune tükk kooritud ingverit,
  • 1 küüslauk (koori küüned ära),
  • 4 tassi vett,
  • 1 tl taimse puljongi pulbrit või 1 puljongikuubik,
  • 1 sidruni mahl, meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipart.

Valmistamine 

Aja üks tass vett keema ja vala keev vesi kaussi kuivatatud seente peale. Leota neid kümme minutit. Kuumuta õli paksu põhjaga potis, pane sinna sibul, ingver ja purustatud küüslauguküüned. Pruunista õrnalt. Lisa seened koos veega potti, lisaks värsked seened, maitseained ja sidrunimahl. Hauta madalal kuumusel kaane all kaks tundi.

Samal teemal

15.01.2021
ÄRA KOONERDA! 5 tervisehäda, mis sind tabavad, kui sa ei raatsi tuba kütta
14.01.2021
HÄDA JALGADEGA: miks need külmetavad ka soojas toas?
24.12.2020
SEE TÕESTI AITAB! Liigu, söö tervislikult ja palveta!
12.10.2020
JÄLLE OHATIS! 11 müüti ja tõde, kuidas seda ravida