Eesti uudised

PIIMAPÄEV | Teadlane lükkab ümber kuus piimamüüti! (2)

LISA KOMMENTAAR

sportlane29. september 2017, 15:04
Lisaks lugesin mõni aeg tagasi ühte uuringut (ajakiri Liikumine ja sport 5-6 2012, "Tahad head spordijooki, joo piima"), kus taastusjoogina piima tarbinud sportlaste taastumisnäitajad olid isegi paremad, kui taastusjoogi pulbrite tarvitajatel. Paljud loevad purgi pealt sõnaühendit "vadakuvalgu isolaat" ja muid peeneid termineid, andmata aru, et selle lähteaine ongi piim.
Ainuke info, mida meie toiduteadlastelt keemikutelt veel ootaks, oleks võrdlus pastöriseeritud piim versus toorpiim st kas piimavalgu, kaltsiumi ja vitamiinide seisukohast on vahet, mida juua?
vahe on suur29. september 2017, 16:24
sest poepiimaga hävitatakse pool piima väärtusest ning selle müügipiima hind olema 5 korda odavam päris piimast