HEA NII KÕHULE KUI AJULE! Punane peet aitab nende tervisehädade korral (3)

Punase peedi mõned väärt omadused pani kirja Nipiraamat.  

• Peet sisaldab suhkrut 8–12%, suhteliselt palju naatriumi, kaaliumi, magneesiumi, joodi, rauda, 1,5% valku, kiudainet, rasva, värvaineid, askorbiinhapet, B1-, B2-, P-, PP-vitamiini, foolhapet ning alkaloiditaolist ainet betaiini, mis reguleerib koliini teket ja parandab sellega maksa ainevahetust.
• Loodusliku suhkru ja raua sisaldus peedis parandavad mälu ja kontsentratsioonivõimet ning stimuleerivad vereloomet.
• Kaaliumil on südame rütmi normaliseeriv toime, magneesium alandab vererõhku ja aitab jalakrampide vastu, jood mõjutab rasva (ka kolesterooli) ainevahetust.
• Kiudained ja orgaanilised happed stimuleerivad maosekretsiooni ja soole peristaltikat, seetõttu võib peeti kasutada ka spastiliste soolepõletike korral.
• Peedis leiduv beetakaroteen muutub inimorganismis kasulikuks A-vitamiiniks.
• Peedimahl on hea looduslik kõhulahtisti, uriini eritumist ja punaliblede teket soodustav ning immuunsüsteemi tugevdav vahend.
• Peet on hea  kliimaksi, veresoonte lupjumise, rasvumise, kõrgvererõhu-, sapipõie- ja neeru-maksahaigete dieedis.
•  Ka vere madala rauasisalduse puhul on peet abiks.

Pikemalt loe Nipiraamatust, kuidas on peet veel kasulik ja kuidas valmistada peeti nii, et selle tervisekasu oleks kõige suurem.